民族学专业是研究民族的发生、发展和变化的专业。主要通过实地调查、分析文献资料和比较研究，弄清各民族的社会经济结构、政治制度、社会生活、家庭婚姻、风俗习惯、宗教信仰、语言文字、文学艺术、道德规范、思想意识等。
该专业就业相对来说中等偏下；毕业生一般到国家机关、文教事业、新闻出版、社会团体和各类企事业部门从事工作。