港口机械应用技术专业为青岛港湾职业技术学院(前身为港湾学校),自1975年建校就开设的两个专业之一，已有三十多年的发展历史，2002年学院升格为职业技术院校，开始招收全日制高职专科学生，目前已有三届毕业生。主要培养港口生产一线的操作，维修，使用，管理的高技能应用型人才。
港口机械技术专业就业前景非常光明。本专业主要面向各类港口及港口机械的生产企业提供一线从事港口机械设备的安装、调试、保养、维修、管理、销售的高素质、高技能人才。