海洋资源开发技术是开发和利用海洋资源的核心技术，在整个海洋技术系统中具有重要的支撑作用，对整个海洋资源的卡法非常重要，因此教育部特设此专业。
本专业的就业前景不是很宽泛，毕业生一般从事海洋生物技术、海洋资源的综合利用技术和深海资源勘探与开发。