激光加工技术是利用激光束与物质相互作用的特性对材料（包括金属与非金属）进行切割、焊接、表面处理、打孔及微加工等的一门加工技术。
可从事光电子领域内的光电产品研发、生产、制造、光电设备的安装调试以及机光电产品的操纵、维修与服务等工作。